壹:個人炊煮的優點
一、依個人口味自行採購,吃的愉快。免去背公糧分配不均的問題。
二、份量容易精算,不造成浪費或不足。符合登山環保原則。
三、到達營地15分鐘內即可吃到熱騰騰的伙食,多一點時間休息。
四、口味多重,營養成分高於傳統伙食。食物保存容易,不易腐敗。
五、重量輕,讓體力減少負荷,少些辛苦,多些時間欣賞山川美景。
六、用餐時間、份量有足夠彈性,可依個人當時狀況事宜調整。
七、不必背蜘蛛爐、臉盆、大湯瓢、菜刀、沾板、大水袋等公用器材。
八、下雨天也能在帳篷內迅速完成炊煮。
九、不會煮飯的人只要會用攻頂爐煮開水,就可獨立完成美味可口的伙食。
十、個人小套鍋,既是鍋也是碗,體積小,使用後清洗也方便。
貳:個人糧食的選擇
一、主食:沖泡飯 - 統一方便飯、維力速炒飯、日本魔術米、美國登山快餐、個人自製乾燥米…等,都是用沖泡即可食用的主食,且可口多樣,營養豐富,每餐重量都在150公克以下。
二、副食:魚鬆、肉鬆、芝麻香鬆、魚干、海苔鬆…等乾燥食物,可用以輔助煮食口味與營養。
三、沖泡包:目前國內小沖泡包飲品種類繁多,酸、甜、鹹、辣應有盡有,且小包裝適合個人食用,
價格從一包五元的普及品到一包三十元的高檔飲品,是登山活動甚好的選擇。
四、行動糧:餅乾、麵包、巧克力、豆干、肉干、糖果、酸梅、葡萄干…等,都符合量輕,營養的
需求,在進行中適時補充,有助於體力恢復與飽足感。
五、爐具:以上所列”私伙”採用的食物,都不須烹煮,僅需煮開水沖泡即可食用,登山者每個人
都有自己的攻頂爐和小鍋,是以完成個人伙食,不必另攜炊具。
参:五天份縱走個人參考菜單
日別 |
早餐 |
中餐 |
晚餐 |
行動糧 |
重量 |
第一天 |
餅乾一包 阿華田一包 綜合維他命一顆 |
冬粉一包 奶茶一包 |
日本魔術米一包 魚鬆一小包 雞肉蔬菜湯一包 |
牛肉干 巧克力 |
約 470克 |
第二天 |
麵包一個 咖啡一包 綜合維他命一顆 |
米粉一包 五殼粉一包 |
牛肉餐一包 玉米濃湯一包 |
杏仁果 小餅乾 |
約 510克 |
第三天 |
餅乾一包 奶茶一包 綜合維他命一顆 |
牛肉麵一包 杏仁粉一包 |
維力速炒飯一包 三島香鬆一小包 紅豆湯一包 |
巧克力 牛肉干 |
約 520克 |
第四天 |
高頓粥一包 麥片一包 綜合維他命一顆 |
米粉一包 山藥麥精粉一包 |
統一方便麵一包 紫菜湯一包 |
軟糖 小魚干花生 葡萄乾 |
約 485克 |
第五天 |
鹹餅一包 咖啡一包 綜合維他命一包 |
炸醬麵 綠茶人參精力湯一包 |
自製乾燥米一包 肉鬆一包 鐵蛋一粒 海帶芽湯一包 |
豆干 牛奶糖 |
約 490克 |
備考 |
五天份糧食總重約2.5公斤 |
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